カレーライスを食べると脳が活性化する

カレーライスとイチロー

カレーライスというと、メジャーリーガーのイチローを思い出します。
なぜかというと ２００８年の１月にＮＨＫプロフェッショナル　仕事の流儀という番組の【イチロースペシャル】 でいっていたのですが、
メジャー移籍後7年間ずっと、お昼は毎日奥さんの作るカレーライスを食べているといっていました。
豪邸の大きな冷蔵庫には冷凍カレーがたくさんあるのだとか。
これは「朝起きてから球場に着くまで、いつも同じことをする」という彼なりの流儀のようです。
でも毎日同じでは飽きてしまうでしょうから、弓子夫人もあきのこないようににいろいろ工夫しているのでしょうね。
イチローは確か野菜嫌いでしたよね。ですので、材料を変えるということはできなさそうですね。
やはり味付けを変えているのでしょうか？
一度どんなカラーライスを作っているのか料理番組などで紹介してほしいですね。弓子夫人のレシピをぜひとも知りたいものです。

カレーライスを食べると脳が活性化する！？

カレーライスのことについて調べていたら、「カレーを食べると脳が活性化する」という記事を見つけました。
この説の提唱者は医学博士で日本薬科大学教授の丁宗鐵先生です。　
丁宗鐵（てい・むねてつ）先生によると
「健康な人を対象に『カレーを食べたときに体内で起こる変化』を調べてみたところ、脳の血流量が２〜４％も増加することがわかりました。脳の血流量が増えると、集中力や計算力が高まる効果があるんです」
とのこと。

そして、脳の働きを促進するカレー…「そのヒミツはスパイスにある」のだそうです。
カレーのスパイスが脳や体の交感神経を刺激し、活力を与えてくれるんだそうです。